所以，香蕉前面的小黑头其实就是雌花的残留部分。它并不影响香蕉整体的口感和营养，只是一个自然现象。可以放心地吃掉它，虽然有时候吃起来有一点点涩，也可以剥掉它，随你喜欢。
如果你想尝尝香蕉花的味道，你可以去一些东南亚或印度的餐厅，那里有很多用香蕉花做成的美味菜肴。
香蕉从哪头拨？
很多人都习惯从有蒂大的地方（B处）剥开，但其实，吃香蕉的正确姿势是这样滴：从没有蒂的一端（A处）剥开，这样不会有香蕉丝。
据相关研究表明：剥香蕉皮的姿势反应了你是一个怎样的人？从A开始剥的人比较理性，从B开始剥的人比较感性。
随便从哪边剥的人就会比较花心，双手握两头中间断裂剥比较狠心。当然咯，解锁香蕉的姿势无所谓，吃着香甜是王道。
香蕉如何挑选？
我们挑选香蕉的时候首先看它的外观。为了便于运输，香蕉采摘下来的时候是青色的，微微有一些黄色，如果外皮比较光滑，没有炸裂开，底部没有被压坏，这样的香蕉我们就可以买回家。
如果香蕉已经裂开啦，或者是有很多的小斑点，一拿就掉，像这种香蕉已经熟透了， 当天吃还行，拿回家之后储存的时间会很短。
香蕉如何保存？
将香蕉放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
将香蕉放入冰箱的冷藏室中，可以延长保质期。
将香蕉与其他水果分开存放，避免相互影响。
将香蕉挂在绳子或钩子上，防止其相互碰撞或摔落。
将香蕉放入密封的袋子中，排出空气并密封袋子，可以延长保质期。
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